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要删除iPhone上的电话通讯录中的联系人，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“通讯录”。
2、进入通讯录后，找到并选择想要删除的联系人。
3、点击所选联系人，进入详情页面。
4、在详情页面中，找到并点击“编辑”按钮。
5、进入编辑模式后，页面底部会显示出一些选项，找到并点击“删除联系人”选项。
6、在弹出的确认对话框中，再次点击“删除联系人”以确认选择。
执行上述操作后，选中的联系人将被永久删除，如果之前开启了iCloud通讯录同步，删除的联系人也会从所有登录同一Apple ID的iCloud中同步删除，所以在删除前请确保这是你的意图，并确认已备份了所有重要信息。
步骤适用于大部分iPhone型号，但具体细节可能会因iOS版本不同而略有差异，如有任何疑问或困难，建议查阅Apple官方支持或联系Apple客服获取更多帮助。